광주시가 흑백요리사 출신 안유성 셰프가 운영하는 ‘가매’와 젊은 요리사의 손맛이 으뜸인 ‘루키초밥’ 등 ‘미식의 도시’ 광주를 대표하는 ‘2025 광주맛집’ 50곳을 선정·발표했다.

올해 광주맛집에는 보리밥·육전·돼지갈비·꽃게장·빈대떡·생고기비빔밥 등 ‘미식도시 광주’의 현지인이 인정한 ‘광주의 찐맛집’이 선정됐다. ‘광주 맛집’은 1차 전문가 평가, 2차 시민 온라인 평가방식 등 단계별로 심사를 진행해 평가의 공정성과 신뢰성을 높였다는 게 광주시의 설명이다.

광주시는 지난해 6월부터 9월까지 시민과 전문가, 업계의 추천을 받아 총 217개소의 맛집 후보를 선정했다.

1차 심사는 음식 전문가·학계·관광종사자·소비자 등 광주맛집평가단이 음식의 맛·차림새, 식재료, 가격의 적정성, 서비스, 분위기 등을 엄격한 기준과 공정한 절차에 따라 평가했다. 2차 심사는 광주시 온라인 소통 플랫폼 ‘광주온(on)’을 통해 시민 5526명이 참여했다.

광주시는 ‘2025 광주방문의 해’를 맞아 ‘광주맛집’을 소개하는 온오프라인 ‘광주 미식 가이드’를 제작해 관광안내소와 호텔, 주요 관광지에 비치하고 광주시 관광누리집에도 안내할 계획이다.

시는 또 선정된 ‘광주 맛집’에는 지정패 부착과 소셜미디어 홍보 등을 지원하고, 식탁·조리장 등 시설을 개선하면 식품진흥기금을 우선 융자받을 수 있도록 할 계획이다.

◇2025 광주 맛집50선<가나다 순>

▲가매(서구 상무대로 1104-26) ▲강촌(서구 마륵복개로 152-3) ▲광신보리밥(북구 두리봉길 2-1) ▲광주밥집(서구 상무화원로11번길 8) ▲광주옥 1947(서구 상무대로 1104-20) ▲금다연한정식(서구 상무연하로 72, 202호) ▲김강심칼국수(서구 회재로 841) ▲김명화서리태콩국수(남구 천변좌로338번길 16) ▲깐깐한족발(광산구 첨단중앙로116번길 46) ▲나나방콕(상무본점·서구 상무자유로 180) ▲남가정(동구 지호로 137-7) ▲남해가든(남구 봉선로133번길 23) ▲다도해물나라(서구 마륵복개로 57) ▲달맞이흑두부(광산구 북문대로 500-17) ▲대광식당(서구 상무대로695번길 15) ▲등촌(본점·남구 효우로230번길 2) ▲뜨락의아침(남구 봉선로52번길 20) ▲람바다(북구 갈마로 57) ▲루키초밥(서구 상무대로1176번길 14) ▲마천루(서구 월드컵4강로 236, 2층) ▲마한지(동구 문화전당로 37-2) ▲매월흑염소가든(서구 회재유통길 19-24) ▲무등산 민속촌(동구 무등로 590) ▲무등콩물(북구 면앙로155번길 6) ▲미미원(동구 백서로 218) ▲바칼(광산구 신창로138번길 31-5) ▲박순자녹두집(동구 구성로204번길 26) ▲백년미가(유촌점·서구 유덕로28번길 18) ▲본촌생선구이백반(북구 하서로 506) ▲비아꽃게장(광산구 비아동원촌길 71) ▲상무초밥상무점(서구 운천로 253) ▲서울곱창(광산구 송정로15번길 71) ▲석암돌솥밥(북구 대천로139번길 8-1) ▲송정떡갈비(광산구 광산로29번길 1) ▲신락원신관(동구 충장로 45-5) ▲쌍학(동구 구성로152번길 13) ▲영빈관(서구 풍암순환로128번길 75) ▲오얏리돌솥밥(북구 밤실로 178) ▲옥과한우촌(상무점·서구 내방로 39-1) ▲자리봉국밥(본점·북구 하서로 454) ▲진식당(본점·북구 중흥로 105) ▲초유지(북구 하서로523번길 11) ▲하남낙지마당(광산구 사암로216번길 10-13) ▲함평한우촌(광산구 임방울대로801번길 37) ▲해남성내식당(남구 봉선로 21, 2층) ▲해동활어(서구 상무대로 653-1) ▲해뜰날횟집(북구 저불로 81) ▲행복한밥상(서구 내방로246번길 17) ▲행복한임금님(수완점·광산구 왕버들로 113-2) ▲황솔촌(운암점·북구 북문대로 167)

/박진표 기자 lucky@kwangju.co.kr