구례에서 두뇌개발과 면역력 증진에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려진 ‘오메가-3 지방산’이 다량 함유된 기능성 쌀이 생산됐다. 주식인 쌀에 ‘오메가-3 지방산’이 함유된 것은 국내에서 처음이다.

10일 구례군 농업기술센터에 따르면 지리산 자락인 광의면 온당리 홍순영(53)씨가 생산한 쌀을 한국식품연구원에 의뢰해 시험 분석한 결과 쌀 100g당 7.7mg의 ‘오메가-3 지방산’이 함유돼 있다는 결과를 통보받았다.

홍씨는 야생화 추출액을 벼에 살포하는 ‘환원 순환농법’으로 6년간 실험재배 끝에 생산에 성공했다.

7.5ha의 논에서 300평당 400kg이 생산된 이 쌀은 시세보다 4∼5배 비싼 1kg당 1만원에 대형마트와 백화점 등을 통해 시판될 예정이다.



/동부취재본부=이진택기자 lk5826@