청정해역 남해의 어류는 유속이 빠른 곳에서 운동량이 많아 육질이 쫄깃하고 담백하기로 유명하다. 독일마을 바로 길 건너편 물건리 254-1번지에 있는 어부림 횟집(055-867-3362)은 방조어부림 전경이 한 눈에 내려다 보며 신선한 회를 먹을 수 있다. ‘봄 도다리’라는 말이 있지만 5월 15일까지는 방조어부림에서 낚시로 잡아올린 신선한 뽈락회가 최고의 맛을 자랑한다. 〔〈【 어부림 회집 유둘려(여·49)씨가 직접 담근 된장에 싸서 먹는 뽈락회는 세꼬시맛과 비슷한듯 하면서도 독특하다. 】〉〕머리부터 꼬리까지 한 입에 씹어먹는 뽈락 구이도 일품이다. 회나 구이를 먹은 후 매콤한 뽈락매운탕에 밥 한 공기가 적다. 뽈락회 5만∼8만원. 뽈락구이 3만원.〔〈【 /최재호기자 lion@kwangju.co.kr 】〉〕