[°æºÏ ±èõ »þÀθӽºÄÏ] ²®Áú° ¸Ô´Â ÇÁ¸®¹Ì¾ö Æ÷µµ ´ÞÄÞÇÏ¿©¶ó
2022³â 09¿ù 28ÀÏ(¼ö) 23:00 °¡°¡
²®Áú° ¸Ô´Â ÇÁ¸®¹Ì¾ö Æ÷µµ ´ÞÄÞÇÏ¿©¶ó
´Ü´ÜÇÏ°í ¾Æ»è, ¸Á°íÇâ Ư¡¡¦10¿ù ¡®½ºÀ Æ÷µµ! »þÀÎ ±èõ!¡¯ÃàÁ¦
´çµµÇ¥½Ã¡¤µî±ÞÁ¦, ±èõ½ÃÀå Ç°ÁúÀÎÁõÁ¦ µî Ç°Áú°ü¸®·Î Àü±¹ Àαâ
´Ü´ÜÇÏ°í ¾Æ»è, ¸Á°íÇâ Ư¡¡¦10¿ù ¡®½ºÀ Æ÷µµ! »þÀÎ ±èõ!¡¯ÃàÁ¦
´çµµÇ¥½Ã¡¤µî±ÞÁ¦, ±èõ½ÃÀå Ç°ÁúÀÎÁõÁ¦ µî Ç°Áú°ü¸®·Î Àü±¹ Àαâ
°æºÏ ±èõÀº »þÀθӽºÄÏ Æ÷µµÀÇ ÁÖ»êÁö´Ù. ÀÏÂġ »þÀθӽºÄÏ Æ÷µµ Àç¹è¸¦ ½ÃÀÛÇÑ ±èõÀº Àç¹è¸éÀû°ú »ý»ê·®¿¡¼ µ¶º¸ÀûÀ¸·Î ¾Õ¼¸ç ÇÁ¸®¹Ì¾ö Æ÷µµ ½ÃÀåÀ» ÁÖµµÇÏ°í ÀÖ´Ù.
10¿ùÀÌ Á¦Ã¶ÀÎ »þÀθӽºÄÏ Æ÷µµ´Â ¾¾°¡ ¾ø¾î ²®Áú° ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖÀ¸¸ç °ú½ÇÀÌ ´Ü´ÜÇÏ°í ½Ä°¨ÀÌ ¾Æ»èÇÏ¸ç ¾ÃÀ¸¸é ¸Á°íÇâÀÌ ³ª´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ±èõ¿¡¼ »ý»êµÇ´Â »þÀθӽºÄÏ Æ÷µµ´Â ´çµµÇ¥½Ã¡¤µî±ÞÁ¦, ±èõ½ÃÀå Ç°ÁúÀÎÁõÁ¦ µî Ç°Áú°ü¸®¿¡ ¼º°øÇϸç Àü±¹ÀûÀÎ Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù.
¡Þ¡®½ºÀ Æ÷µµ! »þÀÎ ±èõ!¡¯ 2022 ±èõÆ÷µµÃàÁ¦
±èõ½Ã´Â »þÀθӽºÄÏ Æ÷µµ°¡ Áö¿ªÀÇ ´ëÇ¥ ¼ÒµæÀÛ¹°·Î ¶°¿À¸£ÀÚ ¸Å³â 7¿ù¿¡ °³ÃÖÇÏ´ø ¡®±èõÀڵΡ¤Æ÷µµÃàÁ¦¡¯¸¦ 7¿ù ÀÚµÎÃàÁ¦¿Í 10¿ù Æ÷µµÃàÁ¦·Î ºÐ¸®ÇØ °³ÃÖÅ°·Î Çß´Ù.
¿ÃÇØ Ã³À½À¸·Î ºÐ¸® °³ÃֵǴ 2022 ±èõÆ÷µµÃàÁ¦´Â ¡®½ºÀ Æ÷µµ! »þÀÎ ±èõ!¡¯¸¦ ½½·Î°ÇÀ¸·Î ¿À´Â 10¿ù 7ÀϺÎÅÍ 9ÀϱîÁö 3ÀÏ°£ ±èõÁ¾ÇÕ½ºÆ÷Ã÷Ÿ¿î ÁÖÂ÷Àå¿¡¼ ¿¸°´Ù.
»þÀθӽºÄÏ Æ÷µµ ¼ºÃâÇϱ⿡ °³ÃֵǴ À̹ø ÃàÁ¦´Â 7ÀÏ ¿ÀÈÄ 5½Ã °³¸·½ÄÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î ÃÊû°¡¼ö ±è°æÈ£, À¯Áö³ª, ±è¾ç µîÀÌ Ã⿬ÇÏ´Â ½ºÀ&»þÀÎ ÄܼƮ°¡ ¿¸®°í ÃàÁ¦ ±â°£ Áß ÇÏ·ç 2ȸ ¡®È²±ÝÆ÷µµ ¹Ì·Îã±â!¡¯À̺¥Æ®¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù.
¸ÅÀÏ ¿ÀÈÄ 2½Ã Çà»çÀå ¸ÞÀι«´ë¿¡¼ ³×À̹ö ½ºÅä¾î ¶óÀ̺ê Ä¿¸Ó½º¸¦ ÅëÇØ ½Ç½Ã°£ ¿Â¶óÀÎ ÆǸŹæ¼ÛÀ» ÁøÇàÇØ ÇöÀå¿¡´Â »ýµ¿°¨ ³ÑÄ¡´Â º¼°Å¸®¸¦ Á¦°øÇÏ°í ¿Â¶óÀο¡¼´Â °íÇ°ÁúÀÇ ±èõ »þÀθӽºÄÏ Æ÷µµ¸¦ ½Ç½Ã°£À¸·Î ÆǸÅÇÑ´Ù. ´õºÒ¾î ±èõ ¹ö½ºÅ·, FM Æ÷µµ, Æ÷µµÀÇ ´ÞÀÎ µîÀÇ À̺¥Æ®¸¦ ÅëÇØ ±èõ »þÀθӽºÄÏ Æ÷µµ¸¦ È«º¸ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ƯÈ÷, À̹ø ÃàÁ¦´Â ³óÃÌüÇèÆ佺Ƽ¹ú Çà»ç¿Í ¿¬°èÇØ ³óƯ»ê¹°Á÷°Å·¡ÀåÅÍ, üÇèÆǸÅÈ«º¸ Á¸ ¿Ü¿¡µµ ·ÎÄà ³óºÎ ¿¹¼ú°¡ÀÇ ±æ, ÆÊÇÎ Á¸, Æĸӽº ¸¶ÄÏ, ¿ÍÀ̳ʸ® ÇÇÅ©´Ð Á¸, ÀÛÀº °ø¿¬ ¹× ¿µÈ°ü, Æ÷Åä Á¸ µîÀ» »ó¼³ ¿î¿µÀ¸·Î ÃàÁ¦ÀÇ Àç¹Ì¸¦ ´õÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ÃàÁ¦¸¦ ÁÖ°üÇÏ´Â ±èõÆ÷µµÃàÁ¦ÃßÁøÀ§¿øȸ¿Í ±èõÆ÷µµÈ¸´Â ¿ÃÇØ Ã³À½À¸·Î ´ë¸é ÃàÁ¦·Î °³ÃÖÇÏ´Â 2022 ±èõÆ÷µµÃàÁ¦¸¦ ÅëÇØ Á¦Ã¶¿¡ »ý»êÇÑ ½Å¼±ÇÏ°í °íÇ°ÁúÀÇ °úÀÏÀ» ÃàÁ¦¿Í ÇÔ²² ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô °ø±ÞÇÔÀ¸·Î½á ¡®Æ÷µµÀÇ °íÀå ±èõ¡¯ÀÇ ¸í¼ºÀ» °è¼Ó À̾ °èȹÀÌ´Ù.
¡Þ±èõ, Àü±¹ Æ÷µµÀç¹è ¸éÀûÀÇ 21% Â÷Áö, ¼öÃâµµ ź·Â
°æºÏ ±èõÀº Àü±¹ ÃÖ´ëÀÇ Æ÷µµ ÁÖ»êÁö´Ù. 2022³â ±âÁØ 5õ760 ³ó°¡¿¡¼ 2505§µÀÇ ¸éÀû¿¡ Æ÷µµ¸¦ Àç¹èÇØ 3¸¸6896tÀÇ Æ÷µµ ¼öÈ®ÀÌ ¿¹»óµÈ´Ù. ÀÌ´Â Àü±¹ Æ÷µµ Àç¹è¸éÀûÀÇ 21%¿¡ ´ÞÇÑ´Ù.
±èõ¿¡¼ »ý»êÇÏ´Â Æ÷µµ´Â »þÀθӽºÄÏ Ç°Á¾»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Ä·º§, °ÅºÀ µî ´Ù¾çÇÑ Æ÷µµ°¡ »ý»êµÈ´Ù. ÀÌ Áß ±èõ½Ã Àüü Æ÷µµ Àç¹è¸éÀûÀÇ 47%¿¡ ´ÞÇÏ´Â 1188§µ¿¡¼ »þÀθӽºÄÏ Æ÷µµ°¡ »ý»êµÈ´Ù. Àç¹è ³ó°¡µµ 3164 ³ó°¡·Î ´ë´Ù¼öÀÇ ³ó°¡¿¡¼ »þÀθӽºÄÏ Æ÷µµ¸¦ Àç¹èÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌó·³ Áö¿ª Æ¯È ÀÛ¸ñÀ¸·Î ÀÚ¶ó ÀâÀº ±èõÆ÷µµ´Â 68³â ¿ª»ç¸¦ ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. 1954³â Æòȵ¿¿¡¼ 2975§³ÀÇ ºÎÁö¿¡ Æ÷µµ ¹¦¸ñÀ» ½É¾ú´ø °ÍÀÌ ½ÃÃÊ´Ù. 1980³â´ë¿¡´Â ÇϿ콺¿Í ºñ°¡¸² ½Ã¼³À» ¼³Ä¡ÇØ Àü±¹¿¡¼ Á¦ÀÏ ¸ÕÀú Æ÷µµ¸¦ ÃâÇÏÇß°í 1990³â ÀÌÈÄ Àü±¹ Á¦1ÀÇ Æ÷µµ »ý»êÁö·Î ¹ßµ¸¿òÇß´Ù.
±èõÀº 2006³â Æ÷µµ»ê¾÷Ư±¸·Î ÁöÁ¤µÆÀ¸¸ç 2010³â Áö¸®ÀûÇ¥½ÃÁ¦ Á¦62È£·Î µî·ÏµÆ´Ù.
´Ù¾çÇÑ Æ÷µµ¸¦ »ý»êÇÏ´ø ±èõÀº ÀÏÂġ »þÀθӽºÄÏ Æ÷µµÀÇ »óÇ°¼º¿¡ ÁÖ¸ñÇß´Ù.
±èõÁö¿ªÀº Åä¾ç¿¡ °Ô¸£¸¶´½ ÇÔ·®ÀÌ ³ô°í Àϱ³Â÷°¡ Ä¿¼ Âø»öÀÌ °í¿î ÃÖ°í±Þ Æ÷µµ°¡ »ý»êµÈ´Ù. Á÷Áöõ°ú °¨ÃµÀÇ ¸¼Àº ¹°°ú Åä¾ç¿À¿°ÀÌ ¾ø´Â »çÁú¾çÅä µî õÇýÀÇ È¯°æ¿¡¼ »ý»êµÈ °íÇ°ÁúÀÇ Æ÷µµ´Â ÀúÀ强ÀÌ ÁÁ°í Ÿ Áö¿ªº¸´Ù ¸À°ú Çâ±â, ´çµµ°¡ ³ô´Ù.
²®Áú° ¸Ô´Â »þÀθӽºÄÏ Æ÷µµ´Â ¼öÈ®±â ´çµµ°¡ Æò±Õ 18 ºê¸¯½º(Brix)À̸ç ƯÀ¯ÀÇ ÀºÀºÇÑ ÇâÀÌ ÀÖ¾î ¼öÃâ¿¡ ÀûÇÕÇÑ °íÇ°Áú Æ÷µµ Ç°Á¾ÀÌ´Ù. ±èõ½Ã´Â »þÀθӽºÄÏ Æ÷µµ°¡ °¡Áø ÇØ¿Ü ½ÃÀå¿¡¼ÀÇ »óÇ°¼º¿¡ ÁÖ¸ñÇØ Àû±ØÀûÀÎ ¼öÃâ Àå·Á¿¡ ³ª¼¹´Ù.
2017³â »þÀθӽºÄÏ Æ÷µµ¸¦ 1§¸´ç 2¸¸ ¿øÀ̶ó´Â ³ôÀº °¡°ÝÀ¸·Î 64tÀ» ¼öÃâÇß°í, ¸Å³â ¼öÃâ¹°·®ÀÌ Áõ°¡ÇØ 2021³â 139t 2022³â 215tÀ¸·Î ´Ã¾î³ª´Â µî ´«¿¡ ¶ç´Â ¼º°ú¸¦ °ÅµÎ°í ÀÖ´Ù.
¡Þ´çµµÇ¥½Ã¡¤µî±ÞÁ¦, ±èõ½ÃÀå Ç°ÁúÀÎÁõÁ¦·Î ºê·£µå °ü¸®
±èõ½Ã´Â 2021³âºÎÅÍ »þÀθӽºÄÏ Æ÷µµ¿¡ ´ëÇØ °æºÏµµ³» ÃÖÃÊ·Î ´çµµÇ¥½Ã ¹× µî±ÞÁ¦(ÀϹÝ, ÇÁ¸®¹Ì¾ö)¿Í ±èõ½ÃÀå Ç°ÁúÀÎÁõÁ¦¸¦ ½Ç½ÃÇØ ºê·£µå °ü¸®¿¡ ³ª¼°í ÀÖ´Ù.
´çµµÇ¥½Ã¡¤µî±ÞÁ¦´Â ±èõ½Ã °ú½Ç °øµ¿ºê·£µåÀÎ ¡®±èõ¾Ø¡¯(±èõ½Ã °ú½Ç°øµ¿ºê·£µå) Æ÷ÀåÀ縦 Áö¿ø¹Þ¾Æ »ç¿ëÇÏ´Â »ý»êÀÚ´Üü°¡ »þÀθӽºÄÏ Æ÷µµ¸¦ ÃâÇÏ ½Ã 16 Brix¡¾1(ÀÏ¹Ý ¹Ú½º) ¶Ç´Â 18 Brix¡¾1(ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¹Ú½º)À» Àǹ«ÀûÀ¸·Î Ç¥½ÃÇÏ°í ¸¸ÀÏÀÇ °æ¿ì ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¼ÒºñÀÚ ¸®ÄÝ¿¡ ´ëÇؼµµ »ý»êÀÚ°¡ Á÷Á¢ Ã¥ÀÓÀ» Áöµµ·Ï ÇÏ´Â ¡®¸®ÄÝ Ã¥ÀÓÁ¦¡¯¸¦ ¸»ÇÑ´Ù.
±èõ½ÃÀå Ç°ÁúÀÎÁõÁ¦´Â 18 Brix¡¾1ÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¹Ú½ºÀÇ °æ¿ì ³óÇù °ø¼±ÃâÇÏÁ¶Á÷¿¡ ÇÑÇØ ½ÅûÀ» ¹Þ¾Æ Á¦´ë·Î µÈ Àç¹è¿Í Ç°Áú°ü¸®°¡ ÀÌ·ïÁú ¼ö ÀÖµµ·Ï »ý»ê´Ü°è¿¡¼ºÎÅÍ Ã¶ÀúÈ÷ °ü¸®ÇÏ°í À̵é Áß ÇöÁö½É»ç¸¦ °ÅÃÄ ¡®±èõ½ÃÀå Ç°ÁúÀÎÁõ½ºÆ¼Ä¿¡¯¸¦ ºÎÂøÇϵµ·Ï ÇØ ÇÁ¸®¹Ì¾ö±ÞÀ¸·Î °¡°Ý Â÷º°È¸¦ À¯µµÇÏ°í ÀÖ´Ù.
±èõ½Ã´Â 10°³ Áö¿ª³óÇù ¡®±èõ¾Ø¡¯°ú ÇùÁ¶Ã¼Á¦¸¦ ±¸ÃàÇؼ ¡®´çµµÇ¥½Ã¡¤µî±ÞÁ¦¡¯¿Í ¡®±èõ½ÃÀå Ç°ÁúÀÎÁõÁ¦¡¯¸¦ ÅëÇØ ±èõ »þÀθӽºÄÏÀ» Àü±¹ ÃÖ°íÀÇ Æ÷µµ ºê·£µå·Î Å°¿ö°¡°í ÀÖ´Ù.
¡Þºê·£µå À̹ÌÁö Á¦°í¿Í ¼ÒºñÀÚ ½Å·Ú ÃÖ¿ì¼±
±èõ½ÃÀÇ ´çµµÇ¥½Ã¡¤µî±ÞÁ¦ ¹× ±èõ½ÃÀå Ç°ÁúÀÎÁõÁ¦¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ¿ÃÇØ Ãß¼®À» ÀüÈÄÇØ ÀϺΠ³ó°¡¿¡¼ ÀÍÁö ¾ÊÀº ³ëÁö »þÀθӽºÄÏÀ» Á¶±â ¼öÈ®ÇÑ °ÍÀ» ÆľǵŠºñ»óÀÌ °É·È´Ù.
±èõ½Ã´Â ½ÃÇà ÁßÀÎ ´çµµÇ¥½ÃÁ¦¿Í Ç°ÁúÀÎÁõÁ¦ÀÇ Áؼö ¿©ºÎ¸¦ È®ÀÎÇϱâ À§ÇØ °øÆÇÀå ¹× µµ¸Å½ÃÀåÀ» ¸ÅÀÏ ¹æ¹®ÇØ ÇöÀåÁ¡°ËÀ» ½Ç½ÃÇÏ°í ÀÖÁö¸¸, ¹Ì¼÷°ú Æ÷µµ¸¦ ÃâÇÏÇÏ´Â ³ó°¡¿¡¼´Â ÀϺΠ¹°·®À» ´çµµÇ¥½ÃÁ¦ Æ÷ÀåÀç¿¡ ÃâÇÏÇÏÁö ¾Ê°í °³º° Æ÷ÀåÀç(Þªº¸Á¶ ¹Ú½º)¿¡ ÃâÇÏÇÏ´Â µî ½ÃÀÇ ÇöÀåÁ¡°ËÀÌ ½ÇÈ¿¸¦ °ÅµÎÁö ¸øÇÏ°í ÀÖ´Â ½ÇÁ¤ÀÌ´Ù.
ÀÌ·¸µí ÃÖ±Ù »þÀθӽºÄÏ Àç¹è¸éÀû°ú Àç¹è³ó°¡°¡ Áõ°¡Çϸç ÀϺΠ³ó°¡ÀÇ ±âÁØ ¹ÌÁؼö ÇàÀ§°¡ ±èõ½Ã Æ÷µµ À̹ÌÁö¿¡ ¸·´ëÇÑ ¼Õ»óÀ» ³¢Ä¡°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ¿¡ ±èõ½Ã´Â ±èõ¾Ø ºê·£µå À̹ÌÁö Á¦°í¿Í ¼ÒºñÀÚ ½Å·Ú ȸº¹À» À§ÇØ Æ÷ÀåÀç Á¦ÀÛ ¹× °ø±Þ¾÷ü ±×¸®°í Áö¿ª ³» À¯Åë¾÷ü¿¡ ´ëÇÑ °ü¸®¡¤°¨µ¶À» öÀúÈ÷ ÇØ ¹«´ÜÀ¸·Î ±èõ¾Ø Æ÷ÀåÀ縦 Á¦ÀÛ¡¤ÆǸš¤¾çµµÇϰųª À¯ÅëÇØ ºê·£µå À̹ÌÁö¸¦ ½ÇÃß½Ãų °æ¿ì »óÇ¥¹ý À§¹ÝÀ¸·Î °í¹ß ¹× ¼ÕÇعè»óÀ» û±¸ÇÏ´Â µî ´ëÃ¥ ¸¶·Ã¿¡ ³ª¼¹´Ù.
´õºÒ¾î ±èõ½Ã´Â 2020³âºÎÅÍ ±èõ¾Ø(Æ÷µµ, ÀÚµÎ) Ç°Áú°ü¸®´ÜÀ» ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù. À̸¦ ÅëÇØ Ç°Áú°ü¸®±âÁØ ¹Ì´Þ ÃâÇÏ ³ó¾÷ÀÎÀ» Àû¹ßÇØ º¸Á¶±ÝÀ» ȯ¼öÁ¶Ä¡ µî °·ÂÇÑ ÇàÁ¤Á¦À縦 ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
±èÃæ¼· ±èõ½ÃÀåÀº ¡°ÃÖ±Ù »þÀθӽºÄÏÀÇ »ý»ê±Ô¸ð°¡ ±Þ°ÝÈ÷ ´Ã¾î³²¿¡ µû¶ó »ý»ê³ó°¡ÀÇ Ç°Áú°ü¸®°¡ ´õ¿í Áß¿ä½ÃµÇ°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°Àü±¹ÀûÀ¸·Î Àç¹è¸éÀûÀÌ Çظ¶´Ù Áõ°¡ÇÏ´Â µî Æ÷ÈµÈ »þÀθӽºÄÏ À¯Åë½ÃÀå¿¡¼ ±èõ »þÀθӽºÄÏÀÌ »ì¾Æ³²À» ¼ö ÀÖ´Â À¯ÀÏÇÑ ¹æ¹ýÀº öÀúÇÑ Ç°Áú°ü¸®»Ó¡±À̶ó°í °Á¶Çß´Ù.
±×´Â ¶Ç ¡°±èõ½ÃÀÇ °ú¼ö ÁÖ·ÂÇ°¸ñÀ¸·Î »þÀθӽºÄÏÀÌ ÀÚ¸®¸Å±èÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ½Ã¿¡¼´Â ³ó°¡Áöµµ¿Í ±³À°¿¡ ´õ¿í ÈûÀ» ¾µ °Í¡±À̶ó¸ç ¡°³ó¹Îµéµµ Ç°Áú°ü¸®¸¦ À§ÇÑ ÀÚüÀûÀÎ ³ë·Â°ú ±×¿¡ ¾Õ¼ ³ó¹ÎµéÀÇ Ã¥ÀÓ°¨ ÀÖ´Â Àǽĺ¯È°¡ ¼±ÇàµÅ¾ß ÇÑ´Ù¡±°í ´çºÎÇß´Ù. /¸ÅÀϽŹ®=½ÅÇöÀÏ ±âÀÚ
10¿ùÀÌ Á¦Ã¶ÀÎ »þÀθӽºÄÏ Æ÷µµ´Â ¾¾°¡ ¾ø¾î ²®Áú° ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖÀ¸¸ç °ú½ÇÀÌ ´Ü´ÜÇÏ°í ½Ä°¨ÀÌ ¾Æ»èÇÏ¸ç ¾ÃÀ¸¸é ¸Á°íÇâÀÌ ³ª´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ±èõ¿¡¼ »ý»êµÇ´Â »þÀθӽºÄÏ Æ÷µµ´Â ´çµµÇ¥½Ã¡¤µî±ÞÁ¦, ±èõ½ÃÀå Ç°ÁúÀÎÁõÁ¦ µî Ç°Áú°ü¸®¿¡ ¼º°øÇϸç Àü±¹ÀûÀÎ Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù.
±èõ½Ã´Â »þÀθӽºÄÏ Æ÷µµ°¡ Áö¿ªÀÇ ´ëÇ¥ ¼ÒµæÀÛ¹°·Î ¶°¿À¸£ÀÚ ¸Å³â 7¿ù¿¡ °³ÃÖÇÏ´ø ¡®±èõÀڵΡ¤Æ÷µµÃàÁ¦¡¯¸¦ 7¿ù ÀÚµÎÃàÁ¦¿Í 10¿ù Æ÷µµÃàÁ¦·Î ºÐ¸®ÇØ °³ÃÖÅ°·Î Çß´Ù.
¿ÃÇØ Ã³À½À¸·Î ºÐ¸® °³ÃֵǴ 2022 ±èõÆ÷µµÃàÁ¦´Â ¡®½ºÀ Æ÷µµ! »þÀÎ ±èõ!¡¯¸¦ ½½·Î°ÇÀ¸·Î ¿À´Â 10¿ù 7ÀϺÎÅÍ 9ÀϱîÁö 3ÀÏ°£ ±èõÁ¾ÇÕ½ºÆ÷Ã÷Ÿ¿î ÁÖÂ÷Àå¿¡¼ ¿¸°´Ù.
»þÀθӽºÄÏ Æ÷µµ ¼ºÃâÇϱ⿡ °³ÃֵǴ À̹ø ÃàÁ¦´Â 7ÀÏ ¿ÀÈÄ 5½Ã °³¸·½ÄÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î ÃÊû°¡¼ö ±è°æÈ£, À¯Áö³ª, ±è¾ç µîÀÌ Ã⿬ÇÏ´Â ½ºÀ&»þÀÎ ÄܼƮ°¡ ¿¸®°í ÃàÁ¦ ±â°£ Áß ÇÏ·ç 2ȸ ¡®È²±ÝÆ÷µµ ¹Ì·Îã±â!¡¯À̺¥Æ®¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù.
ÃàÁ¦¸¦ ÁÖ°üÇÏ´Â ±èõÆ÷µµÃàÁ¦ÃßÁøÀ§¿øȸ¿Í ±èõÆ÷µµÈ¸´Â ¿ÃÇØ Ã³À½À¸·Î ´ë¸é ÃàÁ¦·Î °³ÃÖÇÏ´Â 2022 ±èõÆ÷µµÃàÁ¦¸¦ ÅëÇØ Á¦Ã¶¿¡ »ý»êÇÑ ½Å¼±ÇÏ°í °íÇ°ÁúÀÇ °úÀÏÀ» ÃàÁ¦¿Í ÇÔ²² ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô °ø±ÞÇÔÀ¸·Î½á ¡®Æ÷µµÀÇ °íÀå ±èõ¡¯ÀÇ ¸í¼ºÀ» °è¼Ó À̾ °èȹÀÌ´Ù.
»þÀθӽºÄÏ Æ÷µµ ¼öÈ®. <±èõ½Ã Á¦°ø> |
°æºÏ ±èõÀº Àü±¹ ÃÖ´ëÀÇ Æ÷µµ ÁÖ»êÁö´Ù. 2022³â ±âÁØ 5õ760 ³ó°¡¿¡¼ 2505§µÀÇ ¸éÀû¿¡ Æ÷µµ¸¦ Àç¹èÇØ 3¸¸6896tÀÇ Æ÷µµ ¼öÈ®ÀÌ ¿¹»óµÈ´Ù. ÀÌ´Â Àü±¹ Æ÷µµ Àç¹è¸éÀûÀÇ 21%¿¡ ´ÞÇÑ´Ù.
±èõ¿¡¼ »ý»êÇÏ´Â Æ÷µµ´Â »þÀθӽºÄÏ Ç°Á¾»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Ä·º§, °ÅºÀ µî ´Ù¾çÇÑ Æ÷µµ°¡ »ý»êµÈ´Ù. ÀÌ Áß ±èõ½Ã Àüü Æ÷µµ Àç¹è¸éÀûÀÇ 47%¿¡ ´ÞÇÏ´Â 1188§µ¿¡¼ »þÀθӽºÄÏ Æ÷µµ°¡ »ý»êµÈ´Ù. Àç¹è ³ó°¡µµ 3164 ³ó°¡·Î ´ë´Ù¼öÀÇ ³ó°¡¿¡¼ »þÀθӽºÄÏ Æ÷µµ¸¦ Àç¹èÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌó·³ Áö¿ª Æ¯È ÀÛ¸ñÀ¸·Î ÀÚ¶ó ÀâÀº ±èõÆ÷µµ´Â 68³â ¿ª»ç¸¦ ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. 1954³â Æòȵ¿¿¡¼ 2975§³ÀÇ ºÎÁö¿¡ Æ÷µµ ¹¦¸ñÀ» ½É¾ú´ø °ÍÀÌ ½ÃÃÊ´Ù. 1980³â´ë¿¡´Â ÇϿ콺¿Í ºñ°¡¸² ½Ã¼³À» ¼³Ä¡ÇØ Àü±¹¿¡¼ Á¦ÀÏ ¸ÕÀú Æ÷µµ¸¦ ÃâÇÏÇß°í 1990³â ÀÌÈÄ Àü±¹ Á¦1ÀÇ Æ÷µµ »ý»êÁö·Î ¹ßµ¸¿òÇß´Ù.
±èõÀº 2006³â Æ÷µµ»ê¾÷Ư±¸·Î ÁöÁ¤µÆÀ¸¸ç 2010³â Áö¸®ÀûÇ¥½ÃÁ¦ Á¦62È£·Î µî·ÏµÆ´Ù.
´Ù¾çÇÑ Æ÷µµ¸¦ »ý»êÇÏ´ø ±èõÀº ÀÏÂġ »þÀθӽºÄÏ Æ÷µµÀÇ »óÇ°¼º¿¡ ÁÖ¸ñÇß´Ù.
±èõÁö¿ªÀº Åä¾ç¿¡ °Ô¸£¸¶´½ ÇÔ·®ÀÌ ³ô°í Àϱ³Â÷°¡ Ä¿¼ Âø»öÀÌ °í¿î ÃÖ°í±Þ Æ÷µµ°¡ »ý»êµÈ´Ù. Á÷Áöõ°ú °¨ÃµÀÇ ¸¼Àº ¹°°ú Åä¾ç¿À¿°ÀÌ ¾ø´Â »çÁú¾çÅä µî õÇýÀÇ È¯°æ¿¡¼ »ý»êµÈ °íÇ°ÁúÀÇ Æ÷µµ´Â ÀúÀ强ÀÌ ÁÁ°í Ÿ Áö¿ªº¸´Ù ¸À°ú Çâ±â, ´çµµ°¡ ³ô´Ù.
²®Áú° ¸Ô´Â »þÀθӽºÄÏ Æ÷µµ´Â ¼öÈ®±â ´çµµ°¡ Æò±Õ 18 ºê¸¯½º(Brix)À̸ç ƯÀ¯ÀÇ ÀºÀºÇÑ ÇâÀÌ ÀÖ¾î ¼öÃâ¿¡ ÀûÇÕÇÑ °íÇ°Áú Æ÷µµ Ç°Á¾ÀÌ´Ù. ±èõ½Ã´Â »þÀθӽºÄÏ Æ÷µµ°¡ °¡Áø ÇØ¿Ü ½ÃÀå¿¡¼ÀÇ »óÇ°¼º¿¡ ÁÖ¸ñÇØ Àû±ØÀûÀÎ ¼öÃâ Àå·Á¿¡ ³ª¼¹´Ù.
2017³â »þÀθӽºÄÏ Æ÷µµ¸¦ 1§¸´ç 2¸¸ ¿øÀ̶ó´Â ³ôÀº °¡°ÝÀ¸·Î 64tÀ» ¼öÃâÇß°í, ¸Å³â ¼öÃâ¹°·®ÀÌ Áõ°¡ÇØ 2021³â 139t 2022³â 215tÀ¸·Î ´Ã¾î³ª´Â µî ´«¿¡ ¶ç´Â ¼º°ú¸¦ °ÅµÎ°í ÀÖ´Ù.
¡Þ´çµµÇ¥½Ã¡¤µî±ÞÁ¦, ±èõ½ÃÀå Ç°ÁúÀÎÁõÁ¦·Î ºê·£µå °ü¸®
±èõ½Ã´Â 2021³âºÎÅÍ »þÀθӽºÄÏ Æ÷µµ¿¡ ´ëÇØ °æºÏµµ³» ÃÖÃÊ·Î ´çµµÇ¥½Ã ¹× µî±ÞÁ¦(ÀϹÝ, ÇÁ¸®¹Ì¾ö)¿Í ±èõ½ÃÀå Ç°ÁúÀÎÁõÁ¦¸¦ ½Ç½ÃÇØ ºê·£µå °ü¸®¿¡ ³ª¼°í ÀÖ´Ù.
´çµµÇ¥½Ã¡¤µî±ÞÁ¦´Â ±èõ½Ã °ú½Ç °øµ¿ºê·£µåÀÎ ¡®±èõ¾Ø¡¯(±èõ½Ã °ú½Ç°øµ¿ºê·£µå) Æ÷ÀåÀ縦 Áö¿ø¹Þ¾Æ »ç¿ëÇÏ´Â »ý»êÀÚ´Üü°¡ »þÀθӽºÄÏ Æ÷µµ¸¦ ÃâÇÏ ½Ã 16 Brix¡¾1(ÀÏ¹Ý ¹Ú½º) ¶Ç´Â 18 Brix¡¾1(ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¹Ú½º)À» Àǹ«ÀûÀ¸·Î Ç¥½ÃÇÏ°í ¸¸ÀÏÀÇ °æ¿ì ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¼ÒºñÀÚ ¸®ÄÝ¿¡ ´ëÇؼµµ »ý»êÀÚ°¡ Á÷Á¢ Ã¥ÀÓÀ» Áöµµ·Ï ÇÏ´Â ¡®¸®ÄÝ Ã¥ÀÓÁ¦¡¯¸¦ ¸»ÇÑ´Ù.
±èõ½ÃÀå Ç°ÁúÀÎÁõÁ¦´Â 18 Brix¡¾1ÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¹Ú½ºÀÇ °æ¿ì ³óÇù °ø¼±ÃâÇÏÁ¶Á÷¿¡ ÇÑÇØ ½ÅûÀ» ¹Þ¾Æ Á¦´ë·Î µÈ Àç¹è¿Í Ç°Áú°ü¸®°¡ ÀÌ·ïÁú ¼ö ÀÖµµ·Ï »ý»ê´Ü°è¿¡¼ºÎÅÍ Ã¶ÀúÈ÷ °ü¸®ÇÏ°í À̵é Áß ÇöÁö½É»ç¸¦ °ÅÃÄ ¡®±èõ½ÃÀå Ç°ÁúÀÎÁõ½ºÆ¼Ä¿¡¯¸¦ ºÎÂøÇϵµ·Ï ÇØ ÇÁ¸®¹Ì¾ö±ÞÀ¸·Î °¡°Ý Â÷º°È¸¦ À¯µµÇÏ°í ÀÖ´Ù.
±èõ½Ã´Â 10°³ Áö¿ª³óÇù ¡®±èõ¾Ø¡¯°ú ÇùÁ¶Ã¼Á¦¸¦ ±¸ÃàÇؼ ¡®´çµµÇ¥½Ã¡¤µî±ÞÁ¦¡¯¿Í ¡®±èõ½ÃÀå Ç°ÁúÀÎÁõÁ¦¡¯¸¦ ÅëÇØ ±èõ »þÀθӽºÄÏÀ» Àü±¹ ÃÖ°íÀÇ Æ÷µµ ºê·£µå·Î Å°¿ö°¡°í ÀÖ´Ù.
±èÃæ¼· ±èõ½ÃÀåÀÌ »þÀθӽºÄÏÀ» È«º¸ÇÏ°í ÀÖ´Ù. <±èõ½Ã Á¦°ø> |
±èõ½ÃÀÇ ´çµµÇ¥½Ã¡¤µî±ÞÁ¦ ¹× ±èõ½ÃÀå Ç°ÁúÀÎÁõÁ¦¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ¿ÃÇØ Ãß¼®À» ÀüÈÄÇØ ÀϺΠ³ó°¡¿¡¼ ÀÍÁö ¾ÊÀº ³ëÁö »þÀθӽºÄÏÀ» Á¶±â ¼öÈ®ÇÑ °ÍÀ» ÆľǵŠºñ»óÀÌ °É·È´Ù.
±èõ½Ã´Â ½ÃÇà ÁßÀÎ ´çµµÇ¥½ÃÁ¦¿Í Ç°ÁúÀÎÁõÁ¦ÀÇ Áؼö ¿©ºÎ¸¦ È®ÀÎÇϱâ À§ÇØ °øÆÇÀå ¹× µµ¸Å½ÃÀåÀ» ¸ÅÀÏ ¹æ¹®ÇØ ÇöÀåÁ¡°ËÀ» ½Ç½ÃÇÏ°í ÀÖÁö¸¸, ¹Ì¼÷°ú Æ÷µµ¸¦ ÃâÇÏÇÏ´Â ³ó°¡¿¡¼´Â ÀϺΠ¹°·®À» ´çµµÇ¥½ÃÁ¦ Æ÷ÀåÀç¿¡ ÃâÇÏÇÏÁö ¾Ê°í °³º° Æ÷ÀåÀç(Þªº¸Á¶ ¹Ú½º)¿¡ ÃâÇÏÇÏ´Â µî ½ÃÀÇ ÇöÀåÁ¡°ËÀÌ ½ÇÈ¿¸¦ °ÅµÎÁö ¸øÇÏ°í ÀÖ´Â ½ÇÁ¤ÀÌ´Ù.
ÀÌ·¸µí ÃÖ±Ù »þÀθӽºÄÏ Àç¹è¸éÀû°ú Àç¹è³ó°¡°¡ Áõ°¡Çϸç ÀϺΠ³ó°¡ÀÇ ±âÁØ ¹ÌÁؼö ÇàÀ§°¡ ±èõ½Ã Æ÷µµ À̹ÌÁö¿¡ ¸·´ëÇÑ ¼Õ»óÀ» ³¢Ä¡°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ¿¡ ±èõ½Ã´Â ±èõ¾Ø ºê·£µå À̹ÌÁö Á¦°í¿Í ¼ÒºñÀÚ ½Å·Ú ȸº¹À» À§ÇØ Æ÷ÀåÀç Á¦ÀÛ ¹× °ø±Þ¾÷ü ±×¸®°í Áö¿ª ³» À¯Åë¾÷ü¿¡ ´ëÇÑ °ü¸®¡¤°¨µ¶À» öÀúÈ÷ ÇØ ¹«´ÜÀ¸·Î ±èõ¾Ø Æ÷ÀåÀ縦 Á¦ÀÛ¡¤ÆǸš¤¾çµµÇϰųª À¯ÅëÇØ ºê·£µå À̹ÌÁö¸¦ ½ÇÃß½Ãų °æ¿ì »óÇ¥¹ý À§¹ÝÀ¸·Î °í¹ß ¹× ¼ÕÇعè»óÀ» û±¸ÇÏ´Â µî ´ëÃ¥ ¸¶·Ã¿¡ ³ª¼¹´Ù.
´õºÒ¾î ±èõ½Ã´Â 2020³âºÎÅÍ ±èõ¾Ø(Æ÷µµ, ÀÚµÎ) Ç°Áú°ü¸®´ÜÀ» ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù. À̸¦ ÅëÇØ Ç°Áú°ü¸®±âÁØ ¹Ì´Þ ÃâÇÏ ³ó¾÷ÀÎÀ» Àû¹ßÇØ º¸Á¶±ÝÀ» ȯ¼öÁ¶Ä¡ µî °·ÂÇÑ ÇàÁ¤Á¦À縦 ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
±èÃæ¼· ±èõ½ÃÀåÀº ¡°ÃÖ±Ù »þÀθӽºÄÏÀÇ »ý»ê±Ô¸ð°¡ ±Þ°ÝÈ÷ ´Ã¾î³²¿¡ µû¶ó »ý»ê³ó°¡ÀÇ Ç°Áú°ü¸®°¡ ´õ¿í Áß¿ä½ÃµÇ°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°Àü±¹ÀûÀ¸·Î Àç¹è¸éÀûÀÌ Çظ¶´Ù Áõ°¡ÇÏ´Â µî Æ÷ÈµÈ »þÀθӽºÄÏ À¯Åë½ÃÀå¿¡¼ ±èõ »þÀθӽºÄÏÀÌ »ì¾Æ³²À» ¼ö ÀÖ´Â À¯ÀÏÇÑ ¹æ¹ýÀº öÀúÇÑ Ç°Áú°ü¸®»Ó¡±À̶ó°í °Á¶Çß´Ù.
±×´Â ¶Ç ¡°±èõ½ÃÀÇ °ú¼ö ÁÖ·ÂÇ°¸ñÀ¸·Î »þÀθӽºÄÏÀÌ ÀÚ¸®¸Å±èÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ½Ã¿¡¼´Â ³ó°¡Áöµµ¿Í ±³À°¿¡ ´õ¿í ÈûÀ» ¾µ °Í¡±À̶ó¸ç ¡°³ó¹Îµéµµ Ç°Áú°ü¸®¸¦ À§ÇÑ ÀÚüÀûÀÎ ³ë·Â°ú ±×¿¡ ¾Õ¼ ³ó¹ÎµéÀÇ Ã¥ÀÓ°¨ ÀÖ´Â Àǽĺ¯È°¡ ¼±ÇàµÅ¾ß ÇÑ´Ù¡±°í ´çºÎÇß´Ù. /¸ÅÀϽŹ®=½ÅÇöÀÏ ±âÀÚ