‘허니 버터칩’ 열풍을 몰고 온 달콤한 감자칩 원료가 해남에서 생산된다.

22일 해남군에 따르면 가공용 감자 수요의 증가에 따라 올해 관내 10농가 15ha 면적에 가공용 감자 재배단지 조성 시범사업을 실시한다.

가공용 감자는 생감자칩용으로 가장 많이 재배되고 있는 ‘대서’와 ‘고운’ 품종으로 전량 제과업체와 계약재배를 통해 출하될 예정이다. 2월말부터 파종을 시작한 가공용 감자는 오는 6월말께 수확되며, 가공용 감자가 생산되지 않는 겨울철 수입감자 물량을 대체하는 효과를 거둘 것으로 기대되고 있다.

특히 해남군은 농업기술센터를 통해 생산한 조직 배양 무병종서를 농가에 보급해 업체에서 가공용 씨감자를 구입해야 했던 농가의 생산비를 낮추는 한편 고품질 감자 생산에도 적극 나서고 있다.

또 파종과 복토, 비닐피복 등이 동시에 이루어지는 감자 일관 파종기를 임대사업장에 비치하는 등 생산비 절감과 재배 기술 보급에도 만전을 기하고 있다.

/해남=박희석기자 dia@