보성산 녹차를 이용한 연관제품 개발이 활발한 가운데 ‘녹차 식용유’가 출시됐다.

보성녹차 영농조합(대표 임화춘)은 11일 새로 개발한 ‘보성녹차쌀유’ 제품 설명회와 식품 시식회를 갖고 본격적인 생산에 들어갔다.

이번 개발된 녹차 식용유는 녹차잎의 지용성 성분 추출물 15%와 쌀눈·쌀겨에서 추출한 현미유 85%를 혼합한 제품이다.

특히 피부노화를 막아주고 항암작용과 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키는 기능이 있는 비타민E(천연 토코페롤) 성분이 풍부한 것이 특징이다.

임화춘 대표는 “식물성 유지 본래의 고소한 맛과 향에 녹차의 기능성분이 추가된 고급 웰빙 식용유”라고 말했다.

한편 보성녹차 연관 제품은 현재까지 금녹차, 녹차라떼, 차를 이용한 유기농 소스, 페이스팩, 녹차장갑, 녹차두부, 발효차, 녹차 볶음소금, 녹차배 주스, 녹차유, 녹차 입욕제, 발효녹차 식초, 녹차 식초음료 등이 개발됐다.

/동부취재본부=선상근기자 sun@