광주교육청이 학교급식 위생 관리강화와 우수한 식재료 사용 등을 통한 안전한 급식환경 조성에 팔을 걷고 나섰다. 이를 위해 친환경 재료 사용과 급식 환경 시설에 대한 지원을 확대한다.

광주시교육청은 학교급식의 질적 향상과 더욱 안전한 급식환경 구축을 골자로 한 2022학년도 학교(유치원)급식 기본방향을 확정·발표했다.

이번 안은 교육부의 관계 법령 개정 내용과 학교 구성원의 의견을 수렴한 내용을 반영해 수정·보완했다.

기본방향은 ▲학교급식 운영의 내실화 ▲학교급식 위생안전 관리강화 ▲안전하고 우수한 식재료 사용 ▲학교급식 영양관리 ▲학교급식비 지원 ▲비상시 운영관리 등 6가지 주요 정책 방향에 따른 36개의 업무 내용을 담고 있다.

앞서 시 교육청은 올해 전체 학생을 대상으로 무상급식을 추진하며 광주시청·5개 구청과 함께 총 1965억의 재원을 확보했다. 이 중 교육청은 1363억(69%)을 분담한다.

올해는 지난해와 비교해 ▲전체 학교의 친환경 식재료 사용 확대 ▲급식 구성원의 안전한 급식환경을 위한 시설 지원 투자 확대 ▲감염병에 따른 학교의 능동적 대처를 위한 지원강화 ▲학생·학부모의 소통을 강화한 열린 급식 확대 등의 새로운 사항을 중점적으로 강조하고 있다.

특히 학교 무상급식의 질적 향상과 체계적인 학교급식 발전방안 모색을 위해 광주시청·5개 구청 실무자가 참여하는 학교무상급식 TF팀을 구성할 계획이다. 재원 분담비율의 탄력적인 조정과 물가인상에 따른 대비책을 도출, 보다 효율적인 급식 환경을 구축할 예정이다.

김용일 광주시교육청 재정복지과장은 “코로나19로 어려운 시기지만 학생들의 건강을 생각하는 친환경 급식을 하고 학교 구성원 모두가 안전한 급식환경을 만드는 데 매진하겠다”고 밝혔다.

/김대성 기자 bigkim@kwangju.co.kr