새싹보리, 지방간에 효과
2017년 02월 16일(목) 00:00 가가
새싹보리에 다량 함유된 기능성 물질 사포나린(Saponarin)이 알코올성 지방간 예방과 치료에 탁월한 효능을 지녔다는 연구 결과가 나왔다.
농촌진흥청은 국립식량과학원이 고려대 식품공학과 이성준 교수팀과 공동 연구를 진행한 결과, 사포나린이 알코올성 지방간 예방과 치료에 효능이 있는 것으로 나타났다고 15일 밝혔다.
연구팀은 알코올과 사포나린을 투여한 혈액을 분석한 결과, 간 손상 지표인 ALT 효소 분비가 대조군(알코올 섭취군) 대비 약 2.5배, 중성지질은 약 23% 낮아졌다고 설명했다.
/연합뉴스
농촌진흥청은 국립식량과학원이 고려대 식품공학과 이성준 교수팀과 공동 연구를 진행한 결과, 사포나린이 알코올성 지방간 예방과 치료에 효능이 있는 것으로 나타났다고 15일 밝혔다.
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