녹차수도 보성군에 있는 농업회사법인 (주)퀀텀녹차가 ‘보성녹차로 만든 액상 천연 녹차향’이라는 이름으로 녹차 앰플을 새로 출시했다.

지난해 5월 보성군-보성차생산자조합-농업회사법인(주)퀀텀녹차-조아제약(주)이 보성차 산업 발전 및 보성차(茶) 소비 활성화를 위한 업무협약 체결 이후 첫 연관제품이 탄생한 것이다.

이번 녹차 앰플은 카페인이 전혀 없으며 시간이 지나도 갈변 되지 않고 물같이 맑은 색상을 유지함은 물론 짙은 녹차향이 취각을 자극하게는 게 특징이다. 특히 뒷맛까지 부드럽게 할 뿐만 아니라 나쁜 냄새까지 잡아주는 등 착향을 위한 식품 첨가물로 광범위하게 활용할 수 있다.

냉수나 온수 300㎖에 앰플 하나를 넣으면 녹차향이 그윽한 녹차가 되고, 소주 한 병에 앰플 하나를 넣으면 짙은 녹차향과 함께 부드럽고 감칠맛이 나는 녹차 소주가 된다. 또 누린내 비린내 나는 음식에 적당량을 넣으면 좋지 않은 냄새를 줄여주고 천연의 녹차향을 느낄 수 있다.

/보성=김용백기자 kyb@