강진군은 최근 지역농산물 가공기술을 갖춘 창업농업인을 육성하기 위해 ‘농산업창업가공 아카데미 교육 기초반’을 개강했다.

농산업창업가공 아카데미는 고부가가치 창출을 위해 농산업창업에 필요한 식품가공 이론·위생관리, 창업방법과 인허가절차 등의 교육으로 진행된다.

또 기초반을 수료한 교육생을 대상으로 심화반을 개설해 농업인 개개인이 실무기술 능력을 배양하고 가공창업을 통해 소득원을 확보할 수 있도록 추진할 예정이다.

강진군 관계자는 “이번교육을 통해 소규모 창업에 관심이 있는 농업인이 농산업창업에 한 발자국 더 나아갈 수 있는 기회가 되길 바란다”고 말했다.

/강진=남철희 기자 choul@