±¹»êÄá ½ÃÁ¶¡¦¹ÎÅë¼± ûÁ¤Áö¿ª¼­ ÀÚ¶õ À£ºù½ÄÇ°
2022³â 03¿ù 03ÀÏ(¸ñ) 04:00 °¡°¡
±¹»êÄá ½ÃÁ¶¡¦¹ÎÅë¼± ûÁ¤Áö¿ª¼­ ÀÚ¶õ À£ºù½ÄÇ°
ÀÓ±Ý´Ô ¼ö¶ó»ó¿¡ ¿Ã¶ú´ø °Ç°­½ÄÇ°
1913³â ¿ì¸®³ª¶ó ÃÖÃÊ Äá Àå·Á Ç°Á¾
¸¶»çÅä¿¡¼­ öÀúÇÑ Ä£È¯°æ °ü¸® »ý»ê
1997³âºÎÅÍ ±¹³» À¯ÀÏ ÄáÃàÁ¦ ¿­¾î
Àå´ÜÄá üÇ踶À»¡¤¿ä¸® Àü¹®Á¡ À°¼º
¡°ÇØ½ç ½Ã¼³¼­ ¸À¡¤¿µ¾ç °®Ãá ±â´É¼º Àå·ù »ý»ê¡±

Äڷγª ÆÒµ¥¹Í ÀÌÀü¿¡ ¿­¸° ÆÄÁÖÀå´ÜÄáÃàÁ¦¿¡¼­ ¾î¸°À̵éÀÌ ÄáŸÀÛ Ã¼ÇèÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

¡°¹ÎÅë¼± ûÁ¤Áö¿ª¿¡¼­ »ý»êµÇ´Â ¡®À£ºù Àå´ÜÄᡯÀ» ¸Àº¸¼¼¿ä.¡±

ÄáÀº ½Ò¿¡¼­ ºÎÁ·ÇÑ ´Ü¹éÁú°ú Áö¹æÁúÀ» °í·ç ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀüÅë °Ç°­½ÄÇ°À¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ÆÄÁÖÀå´ÜÄáÀº ÆÄÁÖÀÓÁø°­½Ò, ÆÄÁÖ°³¼ºÀλï°ú ÇÔ²² ¡®Àå´Ü»ï¹é(íþӬ߲ÛÜ)¡¯À¸·Î ºÒ¸®¸ç ÀÓ±Ý´Ô ¼ö¶ó»ó¿¡ ¿Ã¶ú´ø ½ÄÇ°À¸·Î ±¹³» ÄáÀÇ ¿øÁ¶¶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÐ°è ¿¬±¸ °á°ú ÄáÀº ´Ü¹éÁú 40%, ½Ä¹°¼º Áö¹æ 20%, ź¼öÈ­¹° 35%°¡ µé¾î ÀÖÀ¸¸ç Ä®½·Àº ½ÒÀÇ 122¹è, ÀÎÀº 26¹è, öÀº 16¹è ÀÌ»óÀ» ÇÔÀ¯ÇÏ°í ÀÖ¾î ³ëÈ­, ºñ¸¸, Ç÷¾ÐÁ¶Àý, ´ç´¢, °ñ´Ù°øÁõ µî ´Ü¹éÁú¡¤Áö¹æ °ø±Þ¿øÀ» ³Ñ¾î ¼ºÀκ´ ¿¹¹æ½ÄÇ°À¸·Î ÀÚ¸®Àâ°í ÀÖ´Ù. ÆÄÁֽô ¸Å³â 11¿ù Áß¼ø ÀÓÁø°¢ ±¤Àå¿¡¼­ Àå´ÜÄáÀ» ÁÖÁ¦·Î ÁÖ¿ä ³óƯ»ê¹°À» ÆǸÅÇÏ´Â ÆÄÁÖÀå´ÜÄáÃàÁ¦¸¦ ¿­°í ÀÖ´Ù.

¡Þ¿ì¸®³ª¶ó ÃÖÃÊ Äá Àå·Á Ç°Á¾=¿¹·ÎºÎÅÍ ÄáÀÇ ÁÖ»êÁö·Î ¾Ë·ÁÁø Àå´Ü±ºÀº °í±¸·ÁÀÇ ÀåõÇöÀ¸·Î ÅëÀÏ½Å¶ó ¶§ Àå´ÜÀ¸·Î °íÃÄ ºÒ·¶À¸¸ç 1972³â ¸» ±º³»¸é, Àå´Ü¸é, Áøµ¿¸é, Áø¼­¸é µîÀÌ ÆÄÁֽÿ¡ ±Í¼ÓµÆ´Ù.

1913³â ¿ì¸®³ª¶ó ÃÖÃÊÀÇ Äá Àå·Á Ç°Á¾ÀÎ ¡®Àå´Ü¹é¸ñ¡¯Àº ÀÌ Áö¿ª ÅäÁ¾ ÄáÀ» ¼öÁý¡¤ºÐ¸®ÇØ ¼±¹ßÇßÀ¸¸ç 1969³â ¿ì¸®³ª¶ó ÃÖÃÊ·Î Àΰø±³¹è¸¦ ÅëÇØ À°¼ºÇÑ ±¤±³(ÎÃÎç) Ç°Á¾Àº ¡®Àå´Ü¹é¸ñ¡¯°ú ÀϺ» µµÀÔÁ¾ÀÎ ¡®À°¿ì3È£¡¯ÀÇ ±³¹èÁ¾ÀÌ´Ù.

¡Þ¸¶»çÅä¿¡¼­ ģȯ°æ °ü¸®·Î ÀÚ¶õ Àå´ÜÄá=ÄáÀº ²¿Åõ¸®°¡ À; ¶§ÀÇ Æò±Õ±â¿ÂÀÌ 22µµ ÀüÈÄ, ³·°ú ¹ãÀÇ Àϱ³Â÷°¡ 11µµ ÀüÈÄ¿¡¼­ ¡®À̼ÒÇö󺻡¯À̶ó´Â Ç×¾Ï ¼ººÐÀÌ °¡Àå ¸¹ÀÌ »ý¼ºµÇ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.

Àå´ÜÁö¿ªÀº ÀÛÅäÃþ(íÂ÷Ïöµ)ÀÌ ¸¶»çÅä(Áö¸§ 0.002§® ÀÌÇÏ, Á¡ÅäºÐÀÌ 12.5% ÀÌÇÏÀÎ ÀÔÀÚ·Î µÈ Åä¾ç)À̾ ¹è¼ö°¡ ÁÁ°í ±â»óÀÌ ¾Ë¸ÂÀ¸¸ç ´Ê¼­¸®ÀÇ ÇØ°¡ ¾ø´Â µî ÄáÀÌ »ýÀ°ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÃÖÀûÀÇ Á¶°ÇÀ» °®Ãß°í ÀÖ´Ù. ÇöÀç ÆÄÁÖÀå´ÜÄáÀº 700¿© ³ó°¡ 1õ100§µ¿¡¼­ Àç¹èÇÏ°í ÀÖ´Ù.

ÆÄÁֽô ÀÌ °°Àº ÀÚ¿¬È¯°æ°ú ÇÔ²² Äá »ý»ê Àüü ³ó°¡¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ¡®»ý»êÀÌ·ÂÁ¦¡¯, ¡®Ä£È¯°æ Àç¹èÀÎÁõÁ¦¡¯¸¦ µµÀÔ, »ý»ê¡¤Ç°ÁúÀ» ¾ö°ÝÇÏ°Ô °ü¸®ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ģȯ°æÀç¹è ÀÎÁõÀº ³ó¾à°ú È­Çкñ·á¸¦ ¾ÆÁÖ Àû°Ô ¾²°Å³ª ¾Æ¿¹ ¾²Áö ¾Ê´Â´Ù´Â °ÍÀ» ³ó»ê¹°Ç°Áú°ü¸®¿øÀÌ º¸ÁõÇÏ´Â °ÍÀÌ¸ç »ý»êÀÌ·ÂÁ¦´Â ÆÄÁֽ𡠳󰡺° »ý»êÄڵ带 ºÎ¿©ÇØ Àü »ý»ê °úÁ¤À» °ü¸®ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ģȯ°æ °íÇ°Áú ³ó»ê¹° ÀÎÁõ Çʼö ÄÚ½º´Ù.

ÆÄÁÖ½Ã¿Í ÆÄÁÖÀå´ÜÄῬ±¸È¸´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¹Ï°í ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ģȯ°æ Àç¹èÀÎÁõ, »ý»êÀÌ·ÂÁ¦, Áö¸®Àû Ç¥½Ã ´ÜüǥÀå µî·Ï, GAP(¿ì¼ö³ó»ê¹°°ü¸®Á¦µµ) ÀÎÁõ µî ÆÄÁ¾ºÎÅÍ ¼öÈ®±îÁö Åõ¸íÇÑ °ü¸® ½Ã½ºÅÛÀ» À¯ÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù.

Äڷγª ÆÒµ¥¹Í ÀÌÀü¿¡ ¿­¸° ÆÄÁÖÀå´ÜÄáÃàÁ¦Àå¿¡¼­ ¾î¸°À̵éÀÌ ¸Ëµ¹·Î Äá°¥±â üÇèÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¡Þ±¹³» À¯ÀÏÀÇ Äá ÃàÁ¦=ÆÄÁֽô 1997³âºÎÅÍ ¸Å³â 11¿ù Áß¼ø ÀÓÁø°¢ ±¤Àå¿¡¼­ Àå´ÜÄáÃàÁ¦¸¦ ¿­°í ÀÖÀ¸¸ç, ¸Å³â 70¸¸¡­80¸¸¸í °ü¶÷°´µéÀÌ ¹ß°ÉÀ½ÇØ 70¾ï¿ø ÀÌ»óÀÇ ³óƯ»ê¹°À» »ç°¡´Â µî 10¿ù ¿­¸®´Â ÆÄÁÖ°³¼ºÀλïÃàÁ¦¿Í ÇÔ²² ´ëÇѹα¹ ³ó»ê¹° ´ëÇ¥ÃàÁ¦·Î ¿ì¶Ò ¼¹´Ù.

ÃàÁ¦Àå¿¡¼­´Â ¼­¸®ÅÂ, ¹éÅÂ, Áã´«ÀÌÄá, ¼±ºñÄá, ¹ãÄá µî ´Ù¾çÇÑ Àå´ÜÄáÀ» ½ÃÁß°¡º¸´Ù 10~15% Àú·ÅÇÏ°Ô ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç µÈÀ塤û±¹À塤°£Àå µî Äá ¹ßÈ¿ ½ÄÇ°°ú ÆÄÁÖÁö¿ª ³óƯ»ê¹°µµ ½Î°Ô »ì ¼ö ÀÖ´Ù.

Àå´ÜÄá°ú ÁÖ¿ä ³ó»ê¹° ÆǸŠ¿Ü¿¡µµ ¡®Àå´ÜÄá °³¹ß¿ä¸® Àü½Ã°ü¡¯, Àå´ÜÄá°ú °ü·ÃµÈ °¢Á¾ À½½ÄÀ» Á÷Á¢ ¸À º¸°í ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¡®ÆǸÅÀåÅÍ ¹× ¸Ô°Å¸®¸¶´ç¡¯ µî Àå´ÜÄá°ú °ü·ÃµÈ ´Ù¾çÇÑ ºÎ´ëÇà»çµµ ÆîÃÄÁø´Ù.

Äڷγª ÆÒµ¥¹Í ÀÌÀü¿¡ ¿­¸° ÆÄÁÖÀå´ÜÄáÃàÁ¦Àå¿¡¼­ ¾î¸°À̵éÀÌ ¸Ëµ¹·Î Äá°¥±â üÇèÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¡ÞÀå´ÜÄá üÇè°ú Àå´ÜÄá¿ä¸® Àü¹®Á¡=ÀÚÀ¯·Î¸¦ µû¶ó ÀÓÁø°¢°ú ÅëÀÏ´ë±³¸¦ Áö³ª ¹ÎÅë¼± ¾ÈÀ¸·Î µé¾î¼­¸é ÆÄÁÖÀå´ÜÄá üÇ踶À»ÀÌ ³ª¿Â´Ù. °ídz½º·¯¿î ¸ð½ÀÀÇ Àå´ÜÄá ¸¶À»Àº °æ±âµµ Ưȭ¸¶À»·Î »ýÅÂ, ¹®È­, ³óÃÌÀ» ¿¬°èÇÑ Ã¼Ç踶À»ÀÌ´Ù. ÀÌ°÷¿¡¼­´Â ÀüÅë ¹æ½ÄÀ¸·Î µÎºÎ¿Í û±¹ÀåÀ» ¸¸µå´Â üÇèÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÅëÀÏÃÌ Àå´ÜÄḶÀ»½Ä´ç(031-954-3443), ÅëÀÏÃ̳ó»ê¹°Á÷ÆÇÀå½Ä´ç(031-954-1003), ÅëÀÏÃ̺γàȸ½Ä´ç(031-952-9558), ÅëÀÏÃ̸¶À»¹Ú¹°°ü(070-7797-8250) µîÀÌ ÀÖ´Ù.

ÆÄÁֽô ¶Ç ÆÄÁÖÀå´ÜÄáÀÇ ºê·£µå °¡Ä¡¸¦ ³ôÀÌ°í Áö¿ª°ü±¤°ú ¿¬°èÇÑ °ü±¤ »óÇ°È­ ¹× È«º¸ À¯ÅëÀÇ ÀüÁø±âÁö·Î À°¼ºÇϱâ À§ÇØ ÆÄÁÖÀå´ÜÄá Àü¹®Á¡ ÁöÁ¤Á¦¸¦ ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Ù.

ÆÄÁÖÀå´ÜÄáÀ» Àü¹®À¸·Î »ç¿ëÇÏ´Â Äá Àü¹® ½Ä´ç°ú Äá °¡°ø°øÀå Áß ¿ì¼öÇÑ 25°³ ¾÷ü¸¦ ¼±¹ßÇØ ÆÄÁÖÀå´ÜÄá ÁöÁ¤ Àü¹®Á¡À¸·Î À°¼ºÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÆÄÁÖÀå´ÜÄá ÁöÁ¤ Àü¹®Á¡Àº Ç¥ÁØÈ­µÈ °£ÆÇ µîÀ» ºÎÂøÇÏ°í ÆÄÁÖÀå´ÜÄá ¼ö¸Å³óÇùÀÎ ºÏÆÄÁÖ³óÇùÀ¸·ÎºÎÅÍ ¿ø·á ÄáÀ» °ø±Þ¹Þ°í ÆÄÁֽô Àü¹®Á¡ÀÇ ¿î¿µ °¨µ¶À» ¸Ã°í ÀÖ´Ù. Äá ¿ø·á ¼ö±ÞºÎÅÍ ÆǸŠÀ¯Åë±îÁö ¾ö°ÝÇÑ Ç°Áú°ü¸®¿Í ½Å·Ú¼º ÀÖ´Â Åõ¸í À¯ÅëÀ» ÅëÇØ Ç°Áú ÁÁ°í ¸ÀÀÖ´Â ÆÄÁÖÀå´ÜÄá ¿ä¸®¿Í °¡°ø½ÄÇ°À» ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù.

¡ÞÆÄÁÖÀå´ÜÄáÀ£ºù¸¶·ç=Àå´ÜÄáÀ£ºù¸¶·ç´Â °æ±âµµ¡¤ÆÄÁÖ½Ã¿Í Áö¿ª ³» 11°³ ³óÇùÀÌ ÃâÀÚÇØ ÆÄÁÖ Æ¯»êÇ°ÀÎ ¡®Àå´ÜÄᡯÀ» Áß½ÉÀ¸·Î »ý»ê¡¤°¡°ø¡¤Ã¼Ç衤ÆǸŠÀ¶º¹ÇÕ ÄÜÅÙÃ÷¸¦ ÅëÇÑ ÆÄÁÖ 6Â÷ »ê¾÷ÀÇ Ç÷§Æû °ø°£À¸·Î Á¶¼ºÇß´Ù. ÅëÀϵ¿»ê °ü±¤Æ¯±¸¿¡ ÀÚ¸® ÀâÀº Àå´ÜÄáÀ£ºù¸¶·ç¿¡´Â 2õ¿© °³ÀÇ ¿Ë±â À嵶´ë¸¦ ºñ·ÔÇØ Àå´ÜÄá ÀüÅëÀå·ù »ý»êµ¿, ·ÎÄÃǪµå Á÷¸ÅÀå, Àå´ÜÄáÀü½Ã°ü¡¤Àå´ÜÄá Àü¹®À½½ÄÁ¡¡¤Ä«Æä µîÀÌ µé¾î¼­ ÀÖ´Ù. /ÆÄÁÖ=ÀÌÁ¾Å±âÀÚ dolsaem@kyeongin.com

/»çÁø=ÆÄÁֽà Á¦°ø







¡°¸À°ú ¿µ¾çÀ» °ñ°í·ç °®Ãá ±â´É¼º Àå·ù¸¦ ¸¸µé°í ÀÖ½À´Ï´Ù.¡±

ä¼ö¹æ Àå´ÜÄáÀ£ºù¸¶·ç ¿î¿µÀÚ¹®À§¿øÀåÀº ¡°Ã»Á¤ Àå´ÜÁö¿ª¿¡¼­ »ý»êµÈ ÃÖ°í Ç°ÁúÀÇ ÄáÀ» ¿ø·á·Î ÃֽŠÇؽç(HACCP¡¤½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ) ½Ã¼³¿¡¼­ ¸ÀÀÖ°í ¿µ¾ç ¸¹Àº ±â´É¼º Àå·ù¸¦ »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±¸é¼­ ¡°¿øÀç·áºÎÅÍ Á¦Á¶, °¡°ø, º¸Á¸, À¯ÅëÀ» °ÅÃÄ ÃÖÁ¾ ¼ÒºñÀÚ°¡ ¼·ÃëÇϱâ±îÁö ¾ÈÀü¼ºÀ» ÃÖ´ëÇÑ È®º¸Çϱâ À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.

ä À§¿øÀåÀº ¡°ÀÚµ¿À¸·Î ÄáÀ» »î¾Æ ¸ÞÁÖ¸¦ ¸¸µé°í, ±ÕÀ» ¶ç¿ì°í, ¼Ò±ÝÀ¸·Î °£¼ö¸¦ ¸¸µé°í, ¿ÜºÎ¿¡ ³ëÃâµÇÁö ¾Ê´Â Ŭ¸°·ë¿¡¼­ ¹ßÈ¿¸¦ ½ÃŲ´Ù¡±¸é¼­ ¡°ÇØ½ç ¼³ºñ ³» °øÁ¤¿¡¼­ ¸¸µé¾îÁø µÈÀåÀº ¼÷¼ºÀ» À§ÇØ ½Ã¼³ ¹Û ÇÞºµÀÌ Àß µå´Â °÷¿¡ ³õÀÎ 2õ¿© °³ À嵶°ú Ç׾Ƹ®·Î ¿Å±æ ¶§ óÀ½À¸·Î °ø±â¿¡ ³ëÃâµÇ´Â µî ÃÖ»óÀÇ À§»ýÁ¶°Ç¿¡¼­ ¸¸µé¾îÁø´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù.

ÀÌ¾î ¡°¸ÞÁÖµµ °¡À» ÇÑ Â÷·Ê¸¸ ¸¸µé´ø ¹æ½Ä¿¡¼­ »ç½Ã»çö ¸¸µé ¼ö ÀÖ°í, ´©¿¡ °¡·ç µîÀÌ Ã·°¡µÈ ±â´É¼º µÈÀå°ú ¿Ü±¹Àε鵵 ÁÁ¾ÆÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¡®µÈÀå ¼Ò½º¡¯µµ °³¹ßÇØ Çѱ¹ÀÇ Àå·ù ¹®È­¸¦ ¼¼°è¿¡ ³Î¸® ¾Ë¸®°Ú´Ù¡±°í Æ÷ºÎ¸¦ ¹àÇû´Ù.

/ÆÄÁÖ=ÀÌÁ¾Å±âÀÚ dolsaem@kyeongin.com

½Ç½Ã°£ ÇÖÀ̽´

¸¹ÀÌ º» ´º½º

¿ÀÇǴϾð´õº¸±â

±â»ç ¸ñ·Ï

±¤ÁÖÀϺ¸ PC¹öÀü
°Ë»ö ÀÔ·ÂÆû