호남대 외식조리학과, 신입생 외식조리인 착모식
2021년 03월 29일(월) 20:10 가가
호남대학교 외식조리학과(학과장 김영균)는 29일 호대마당에서 2021학번 신입생을 대상으로 외식조리인 착모식 및 선서식 행사를 개최했다.
외식조리학과 교수진과 1학년 신입생 60여명이 참석한 가운데 치러진 이날 행사는 송기희 교수의 사회로 ▲김영균 학과장 격려사 ▲정관스님(백양사 천진암) 축사 ▲미디어영상공연학과 축하공연 등으로 진행됐다.
사찰음식으로 세계적 명성을 얻고 있는 정관 스님은 축사를 통해 “음식은 자연과 식재료, 조리인과 먹는 사람이 하나가 되는 것이므로 조리인은 음식을 정성스럽게 다루는 마음가짐이 중요하다”고 강조했다.
/채희종 기자 chae@kwangju.co.kr
외식조리학과 교수진과 1학년 신입생 60여명이 참석한 가운데 치러진 이날 행사는 송기희 교수의 사회로 ▲김영균 학과장 격려사 ▲정관스님(백양사 천진암) 축사 ▲미디어영상공연학과 축하공연 등으로 진행됐다.
/채희종 기자 chae@kwangju.co.kr
