신안의 명품인 꾸지뽕을 먹고 자라 항산화 성분이 풍부한 새우가 조만간 출시된다.

신안꾸지뽕농업법인은 꾸지뽕의 잎과 줄기 그리고 특수 성분이 강화된 먹이를 먹고 자란 ‘신안 명품 꾸지뽕 새우’를 다년간 연구 끝에 오는 9월 출시한다고 밝혔다.

신안 명품 꾸지뽕 새우는 다른 수입 새우와는 달리 새우 몸 속에 플라보노이드 성분이 2배 이상 강화돼 신선도를 더욱 좋게 한다.

플라보노이드 성분은 비타민C와 비타민E 보다 3배에서 5배의 항산화 작용을 하는 것으로 알려져 있다.

항산화 성분은 노화방지는 물론 암을 비롯한 성인병 예방효과를 나타낸다는 실험결과가 있다.

신안군은 국내 새우 총생산량의 60%를 담당하고 있으며 꾸지뽕도 전국에서 가장 많이 생산하고 있다.

농업법인이 이 두 가지를 결합해 만든 사료를 먹고 자란 상품이 ‘신안 명품 꾸지뽕 새우’이다. 농업법인은 품질 좋고 맛도 좋은 새우에 꾸지뽕의 약리 성분까지 강화된 새우를 생산해 공급할 경우 전국적으로 큰 인기를 끌 것으로 기대하고 있다.

/신안=이상선 기자 sslee@kwangju.co.kr